Julen er mere end nogen højtid, sansernes store fest. December er fyldt med fryd for både unge og gamles øjne, næser, ører og ganer. Derfor er årets sidste måned også fyldt med forventninger og gode planer i alle danske familier. Der er bunker af fine traditioner, der går langt langt tilbage i historien, der skal holdes i hævd omkring den gode gamle jul, men der opstår også løbende nye gode skikke, der udspringer af den aktuelle tidsånd i landet.
Det hele handler om: Hygge! Hygge med stort H, er det gennemgående tema, for alt hvad vi foretager os i december og for at fejre julen. Julehygge med gløgg, pebernødder og 
brunkager i massevis, gerne kombineret med bankospil, juleklip eller fældning af juletræer, er noget vi danskere er glade for at mødes til i løbet af måneden. Det er altid populært at invitere venner, familie, naboer og kolleger til, fordi det er en tilpas uformel måde at få set hinanden på, samle generationerne og samtidig markere julen på den fineste måde, nemlig hvor hygge og fællesskab er det primære man mødes om.
Julehygge med gløgg, pebernødder og brunkager uden stress
Selv de mest travle, kan sagtens invitere gæster til julehygge med gløgg, pebernødder, brunkager og andre lækkerier, selvom programmet i kalenderen virker en smule stramt. Et par timer, en eftermiddag, aften eller weekend, er alt hvad der kræves tidsmæssigt.
Før i tiden, dengang oldemor stod i køkkenet hele dagen og lavede det hele fra bunden, kunne hun sikkert bruge flere dage inden der kom gæster, men nu til dags har vi alt for meget at se til, men det er dog slet ikke nogen hindring for at være gode værter og værtinder. Modsat tidligere, kan alt nemlig købes færdigt og endda i en kvalitet, der godt kan konkurrere med oldemor.
Glem stress og præstationsangst i køkkenet, det er spild af god energi, som hellere skal bruges på at have det rart og få snakket med de folk, man har inviteret og gerne vil hygge sammen med. Julehygge er god stemning og den kommer ikke, hvis hjemmet er på den anden ende, fordi det helt store cirkus bliver sat i gang med bagning o.s.v., fordi der kommer lidt folk forbi til hygge et par timer.
Skab hurtigt masser af julehygge med gløgg, pebernødder og brunkager
Der kan ikke siges nok positivt om, at sænke kravene til sine egne evner i december. Lad være med at styrte rundt, for at nå det umulige. De indre billeder vi har af den perfekte og 100 % hjemmelavede jul, er blevet dannet for længe siden, hvor vilkårene var ganske anderledes og det heller ikke var muligt bare at købe lækre og færdige ting at stille på bordet. Hele familien vil nyde, hvis det hele december er mere rolig og afslappet.
De gæster der kommer i hjemmet, er faktisk også ret ligeglade med ,hvem der har lavet det de får i glassene og på tallerkenerne, så længe det smager dejligt. At der både er masser kvalitet og smag i nutidens færdige produkter, kan man som kunde helt sikkert regne med, for det er et område der har været i rivende udvikling, i takt med at vi fik mere og mere travlt og på samme tid blev mere og mere bevidste om, hvad vi ville putte i munden. Køb derfor bare gløgg, pebernødder, brunkager og alt det andet lækre, der er med til være med til at gøre december hyggelig og ganske særlig, uden at spilde for meget dyrebar tid foran komfuret, så du går glip af hyggen.
De bedste brunkager jeg har smagt er i øvrigt bagt efter denne opskrift.
